Espumillas

Las espumillas de vainilla

Este dulce se los recomiendo hacerlo en alguna fiesta de niños como una actividad para que se distraigan y diviertan cuando las hagan, aunque tendrá que ayudarles en algunas cosas de adultos pero será un experiencia muy interesante para ellos o ellas más cuando tengan que decorar. También en todo lo que está listo puede ponerlos a pintar o hacer otra actividad.

Tiempo de preparación es 2 horas

Ingredientes:

4 claras de huevo

1 ½ tazas de azúcar

1 cucharadita de vainilla o jugo de limón

Rallado de limón

Canela en polvo

Dulcitos confiteros

Procedimiento:

Bata las claras a punto de nieve hasta que enduren. Mézclelas poco a poco con el azúcar. Añada la vainilla y la ralladura de limón.

Vierta cucharadas de la preparación o esparza bolitas con una manga pastelera sobre una lata de hornear forrada con papel encerado o de empaque. Espolvoréelas con canela o dulcitos confiteros a su gusto (les recomiendo mejor los dulcitos ya que se ven mas decorados). Puede teñir el turrón con distintos colorantes para llamar la atención. Hornéelas a 225°F durante 1 hora.

La vainilla, los huevos y el azúcar
son los ingredientes principales