Les traigo este
postre tan delicioso, que en lo personal les recomiendo probarlo, más a las personas
que no les gusta mucho lo dulce ya que no es muy dulce y queda en su punto. Aunque pueden agregarle
como decoración encima jalea de fresa
o frambruesa y también sólo la frutas, si usted desea.
Ingredientes:
5 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de crema
cruda
2 cucharadas de
harina
1 libra de de
queso crema (tipo philadelphia)
1 cucharadita de
vainilla
6 o más fresas o frambruesas
Procedimiento:
Batir las yemas
hasta que estén blancas y duras, añadir azúcar poco a poco y cuando esté bien
dura la mezcla, añadir el queso (batido de antemano); luego agregar la crema,
harina, vainilla y por último en movimiento envolvente las claras a punto de
nieve.
En un molde
engrasado y espolvoreado con bastante polvo de pan y canela, se pone la mezcla.
Se hornea a 275°F por 1 hora y 10 minutos. Se apaga el horno, y
se deja por 1 hora mas hasta que el horno enfrie. Después ya puede servir en
porciones y a su gusto queda ponerle la decoración.
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| Mmm.. ya listo sólo para degustarlo |
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