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| Poleada ya servida, solo para comer |
Ingredientes:
½ taza de azúcar
4 tazas de leche
3 cucharadas de
maicena
¼ cucharadita de
sal
1 ½ cucharaditas
de vainilla
Canela en polvo y
ralladura de limón
Procedimiento:
Deshacer la
maicena en un poquito de leche cuando esté ya sólida la mezcla, empezar a
mezclar con los demás ingredientes, menos la vainilla, porque se le podría
arruinar el postre en el proceso. Menear constantemente hasta que espese.
Quitar del fuego, añadir la vainilla y mezclarla. Poner la mezcla en un
recipiente y rociarlo con canela a su gusto.
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| La poleada hechándole la canela |
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